台灣的草莓最早是在 1934 年自日本引進品種開始栽培。現在主要集中在苗栗大湖，更擁有「草莓王國」的別稱。其他如新竹關西，苗栗的公館、獅潭，南投的埔里、國姓，台南善化等地均有大片的草莓園。台灣的草莓於每天11 月至隔年 4 月推出，成為冬末初春的重要水果。

紅彤彤的草莓不單純外表好看吸引，風味十足更讓人垂涎欲滴。草莓色彩鮮豔猶如紅寶石，而且擁有可愛形狀像一顆心，令人愛不釋手。加上充滿節日感，不得不令人聯想起聖誕節與情人節。

草莓果肉細膩，一口咬下，草莓的香氣與果汁充滿整個口腔；而且草莓可提供開心的賀爾蒙，令人心情頓時好起來！草莓的營養很容易被吸收，特別適合小朋友和老人食用，因此冠上「水果之后」的稱號。